Choose a language
Jaroslavice

Vinařství v Jaroslavicích

Vinařství v Jaroslavicích má staletou tradici, vinná réva byla charakteristickým produktem pěstovaným nejen na půdě vrchnosti, ale i na vlastní půdě sedláků a domkařů. Vzhledem k tomu, že v té době neměly usedlosti podsklepení, kde by bylo možno víno vyrábět a skladovat, dochází k budování vinných sklepů mimo zástavbu a vznikají tak sklepní uličky. Sklepní uličky jsou budovány v blízkosti vinohradů, aby cesta sklizené révy k jejímu zpracování byla co nejkratší. Sklepy jsou zpravidla hloubeny do svahu vinohradů či do svahů po stranách úvozové cesty. Jaroslavice patří ke znojemské vinařské oblasti. Na úrodných svazích dozrávají především odrůdy bílých vín. Pro zdejší vinařskou oblast jsou typické zejména Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Tramín červený a Sauvignon. Místní vinaři každoročně pořádají výstavy vín a akce s otevřenými sklepy, které rozhodně stojí za návštěvu a degustaci.

Socha sv. Donáta Barokní socha sv. Donáta, patrona vinohradníků, je místem setkání jaroslavických vinařů, kteří zde zahajují slavnosti otevřených sklepů.

LogoSouth Moravia
Responsible for this content
South Moravia  Verified partner  Explorers Choice